Darda
Приправы
Первые цивилизации уже полностью имели культуру разведения пряно-ароматических растений. Пять тысяч лет назад египтяне использовали аир. Рецепты, начерченные на папирусах, которые относятся к середине второго тысячелетия до нашей эры, повелевают добавлять в пищу анис, горчичное семя, тмин, кориандр, мяту, полынь, корицу и шафран.